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温哥华的美食家新鲜的花园到桌活动

我一直在寻找新的方式来用我的花园用新鲜蔬菜和草药烹饪,但是当你看到一个有才华的厨师和餐馆所有者与他们一起做了什么,这是一个整体的故事!本周我很高兴在温哥华举办当地的花园到桌活动。甚至更好,我从我的小城市园里收获了草药和蔬菜,为厨师安德里亚卡尔森挤克和CO.。为来自城市周围的食物和生活方式影响者和作家创造一个美丽的菜单。Burpee Home Garden Burdock and Co Vancouver活动

这是惊人的!

我很高兴见到一些老朋友并制作一些新的朋友,并展示一些选择品种Burpee Home Gardens.谁赞助了这个活动。我第一次被介绍给植物几年前在加州春季试验中,来自Burpee Home Gardens的(和人),否则植物时装周!一个巨大的谢谢,你也出去摄影师Luis Alberto Valdizon.谁从活动中捕获了照片。Burpee Home Garden Burdock and Co Vancouver活动

今年,我必须尝试更多的Burpee家庭花园的蔬菜和草药。我今年成长,收获,用龙卷喇嘛辣椒煮熟,并令他们产生的兴趣。我做了三道菜用瑞士辣椒因为他们是如此令人难以置信的富有成效!起泡的泼什辣椒

我还用一个夏天的葡萄酒品尝酒盒草本园。这个小型空间播种机全部生产了大量的草药。我从那里收获了欧芹,鼠尾草和牛至晚餐。种植木葡萄酒盒草本园

我花园在东温哥华的标准大小的城市批次有限的阳光下,所以我的所有蔬菜和草药都被挤进了创意容器和凸起的床上。我的凸起床是三个层次,最大化蔬菜的数量,我可以在我唯一的阳光明媚的地方种植。在这里,我在我的花园床前面有我的收获,准备去牛蒡和公司

斯蒂芬妮玫瑰菜园

我长大龙卷鱼辣椒,绿叶甜叶菊,明亮的灯般的瑞士店在我的蔬菜花园里面凸起的床上,一切都只有12平方英尺。只需6包的鸡巴和几个甜叶菊植物,我为这次活动增长了很多,而且比我将能够吃的更甜蜜和甜蜜!

花园到桌温哥华事件收获

我还收获了一些迷迭香,让新鲜的草药整理盐来赠送到所有客人身上。我把它们放在微小的罐子里,带着一个小小的木捏勺和手写标签。我一直在享受渗透我家的盐的香气。我会在本月晚些时候发布食谱。在此之前,您可以看到一个较旧食谱的版本这里新鲜的草药整理盐

现在,参加活动!

在蒂姆·杜芬从伯皮特家庭花园和你真正的伯爵·家庭花园简介后,我们得看到一个混合体演示!Burpee Home Garden Burdock和Co Vancouver Event(1)

我的圣人习惯于用波旁,桃子蜂蜜,柠檬和苏打制成的“夏天粉碎”。Burpee Home Garden Burdock and Co Vancouver活动

我们的鸡尾酒供应各种佳明:Burpee Home Garden Burdock和Co Vancouver Event(1)

  • 马铃薯奶油,熏沙乌&chanterelles,而脆皮伯爵的圣人
  • 混合鸭子炸猪鱼
  • 玉米粥与Castlevetrano橄榄&Burpee的欧芹橄榄酱

Burpee Home Garden Burdock and Co Vancouver活动

晚餐只是令人愉快,充满了我的花园收获!

  • 房子用培养的黄油制成酵母面包
  • Burpee的龙卷喇筝辣椒用大蒜杏仁油
  • Radicchio&Nectarine沙拉,大蒜酸奶,葡萄柚醋汁,Burpee的欧芹
  • 菜花 &Burpee的欧芹蒸丸子,烟熏咖啡馆
  • 麋鹿巴伐斯特,伯巴的俄勒冈州Gremolata,Burpee的明亮灯彩虹汤,Pecorino.Burpee Home Garden Burdock and Co Vancouver活动

和甜点......甜叶菊瓜椰子甜点

雷奥洛姆甜瓜Burpee的甜叶甜叶菊&sansho肉汤,椰子冰

Burpee Home Garden Burdock and Co Vancouver活动

在那之后,我们感谢客人并用充满手工制作好吃的礼品包,来自我的食谱卡,厨师的食谱卡,一些五颜六色的园艺用品,以及承诺在他们家庭花园中尝试送给他们的承诺。Burpee食谱卡和自制款待

以下是谁将遵守活动照片和(希望)在明年内拥有的一些花园的食谱:

谢谢你的新美食家朋友,在Burdock和Co.和Burpee Home Gardens的同胞和我的园丁。我希望我们能够很快再次用餐!伯皮尔温哥华事件

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